營養師精力湯


精選穀雨營養師提供的精力湯作法,適合化放療中補充營養,除了罐裝的牛奶營養品,你還需要更多天然植物的礦物質/植化素,幫助抗氧化與修復受損正常細胞,減少副作用與提高治療療效。

黑五寶精力湯

熱量:203 大卡
蛋白質:10 克

作法:
1.熟黑木耳 半碗
2.熟黑豆 20g
3.熟黑糯米 50g (1/4 碗)
4.黑芝麻 8g (兩茶匙)
5.黑糖 5g
6.熱開水 200cc

將以上食材放入攪拌機攪拌均勻即可


毛豆洋葱濃湯

熱量:233 大卡
蛋白質:15 克


1.熟毛豆 半碗(約 50g)
2.洋葱(小) 半顆
3.奶油 5 公克
4.牛奶 240CC
5.水 100CC
6.塩 少許
7.糖 少許
8.胡椒粉 適量(或不加)

作法:
1.將洋葱切細丁備用。
2.鍋中放入洋葱和奶油,用小火炒香。將毛豆、240CC 牛奶及 100CC 水倒至鍋中,烹調至毛豆軟
3.起鍋倒入果汁機中攪打均勻即可

堅果豆奶
熱量:165 大卡
蛋白質:7 克

1.杏仁粉 2 匙
2.核桃 2~3 顆
3.熟黃豆 半碗
4.熱水 150 cc
5.黑糖粉 5g (或可酌量)

將以上食材放入攪拌機攪拌均勻即可

南瓜豆奶佐白芝麻

熱量:223 大卡
蛋白質:10 克

1.熟南瓜 1 碗
2.熟黃豆 10g(1/4 碗)
3.低脂牛奶 120cc
4.白芝麻 2 小茶匙 (8g)
5.熱水 150cc
6.冰糖 5g 
 (或可酌量)

將以上食材放入攪拌機攪拌均勻後在撒上白芝麻即可

番茄起司濃湯


熱量:245 大卡
蛋白質:10 克

1.牛番茄 1 顆(約 100g)
2.洋蔥半顆
3.奶油 5 克
4.起司片 2 片
5.紅蘿蔔 1/4 條
6.紅甜椒 半顆
7.胡椒少許
8.鹽少許
9.水 100cc

作法:
1.將牛番茄、洋蔥、紅甜椒、紅蘿蔔切塊後備用
2.鍋中放入洋葱和奶油,用小火炒香後放入牛番茄、紅甜椒、紅蘿蔔炒至軟後起鍋倒入調理機
3.放入調理機後加入起司片、100cc 水及鹽後攪拌均勻即可